Volker wurde in München zum professionellen Bühnentänzer und Tanzpädagogen ausgebildet. Er arbeitete mit vielen Choreografen der freien Tanzszene. Volker war Mitglied der Iwanson Dance Company in München, der Laroque Dance Company in Salzburg und der Company O Vertigo Danse in Montréal.
Er war mehrfach als Gast / Solist an der Bayrischen Staatsoper in München und den Bregenzer Opernfestspielen engagiert. Als langjähriges Mitglied der Company um den portugiesischen Choreografen Rui Horta, war er weltweit auf Tournee und wurde mehrfach für seine tänzerische Leistung ausgezeichnet.
Über fünf Jahre tanzte Volker in der CobosMika Company mit Sitz in Spanien und drehte nach «Rugas» von Rui Horta dort auch den Tanzfilm «Mareas» für das ZDF und Arte.
Als Schauspieler und Tänzer gastierte er in verschiedenen Musical- und Tanztheaterproduktionen, u.a.an der Schauburg, am Prinzregententheater und am Gärtnerplatztheater in München.
Volker war Choreografie-Assistent für das Festspielhaus Füssen, Opernhaus Zürich und die Opernfestspiele Bregenz. Ebenfalls war er Assistent-Dance-Captain für die Stage Entertainment Produktion «Dirty Dancing» und betreut als Choreograf diverse Opern- und Theaterproduktionen (das Opernhaus Zürich, die Staatsoper, das Metropoltheater, das Residenztheater, die Kammerspiele in München und das Gran Teatre del Liceu in Barcelona).
